<< 花のある風景 | main | grafes.vol4 >>

スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

at , スポンサードリンク, -

-, -, pookmark

ビーフストロガノフ!!


 渋谷円山町 cafe granite   -カフェ グラニテ-


当店の定番MENUの中で煮込み料理ではないもので
最近一番人気のお料理、それは・・・


『ビーフストロガノフ』    ¥1200


  



ご覧の通り、当店のビーフストロガノフは白!
一般的にこの料理をイメージすると、茶色のビーフの煮込み料理、ですよね。。
ビーフストロガノフは世界各地でも様々。
オニオンキャラメルやデミグラスソースでじっくり煮込んだものや、
トマトが入っていたりとか。

カフェグラニテのビーフストロガノフは
フランスの家庭でよく作られるという、サワークリームの白。なのです。
コルニッションやマッシュルームが入るのは各地一緒のようです。

カフェグラニテのお客様の中には、コルニッションの歯ごたえがお好きな方が多いかも。
サワークリームとピクルスだけなのに、
こってりな味わいと少しの酸味が特徴です。
この料理は季節を問わず、人気のMENUです。
ただ、毎日数量限定となっておりますので、
売り切れの際はご了承ください。。




先日作ったバースデーケーキを紹介します。

『レアチーズケーキの八朔ママレード添え』(2〜4名様用) ¥1800


  


旬の八朔を使ってママレードをたくさん作りました。
ロシアンティーやバニラアイスにかけてどうぞ〜。


  




そして、、オープン当時出していた料理を最近また作ってみました。

『チキンのモロッコ煮込み』  ¥950


  

オリーブとレーズンの入ったほんのりカレー風味の煮込みです。
モッロコなどアフリカ独特のスパイスは使っていないので
比較的食べやすいフレンチならではの仕上がりになっています。






<お知らせ>
4月14日(水)
誠に勝手乍ら店休させて頂きます。
また18日(日)はカフェグラニテ4周年イベント開催のため
イベント形式でビュッフェスタイルの営業となりますので
ご了承下さい。
(イベント詳細は、また後日のブログで・・・)


  



渋谷区円山町1−18
cafe granite ーカフェ グラニテー
03−3462−2132

OPEN15:00
LAST ODER25:00







at 20:44, cafe-granite, -

comments(0), trackbacks(0), pookmark

スポンサーサイト

at 20:44, スポンサードリンク, -

-, -, pookmark

comment









trackback
url:http://cafe-granite.jugem.jp/trackback/18